S volumetrickou diétou sa môžete dosýta najesť a ešte aj zhodiť pár kíl. Ako princíp funguje a na čo by ste si mali dať pozor?
Ako zistíte kalorickú hustotu jedla?
Pre tých, ktorí práve začínajú, bude pravdepodobne najväčšou výzvou výber správnych potravín a podľa toho plánovanie jedál. Našťastie, vzorec na výpočet hustoty energie je celkom jednoduchý.
Stačí vziať počet kalórií v potravine na 100 gramov a vydeliť počet kalórií počtom gramov. Napríklad jablko má približne 52 kalórií na 100 gramov, čiže 52 delené 100 = 0,52. Hustota energie jablka je teda 0,52.
Získaná energetická hustota sa hodnotí takto:
Nízka: 0 až 1,5 kcal/gram
Stredná: 1,6 až 2,4 kcal/gram
Vysoká: od 2,5 kcal/gram
Z toho jasne vyplýva, že v jedálnom lístku by ste mali mať najčastejšie potraviny s nízkou energetickou hustotou do 1,5 kcal/gram.
Ak chcete skutočne schudnúť, dajte si na tanier veľa ovocia a zeleniny. Majú nízku energetickú hustotou a vysoký objem, vďaka čomu nebudete pociťovať hlad.
Čo jesť
- celozrnné výrobky
- zeleninu s vysokým obsahom vody, ako je šalát, paradajky, uhorky a kaleráb
- ovocie, napríklad banány, jablká, čerešne, jahody
- chudé mäso ako kuracie mäso, chudá šunka
- odstredené mliečne výrobky, syr so zníženým obsahom tuku
- tofu
- nízkokalorické müsli bez pridaného cukru
