Výživné, ĽAHUČKÉ a chutné! Spestrite si januárový jedálniček 3 skvelými šalátmi: Tieto budete zbožňovať

Po prepychovom jedle vianočných sviatkov pravdepodobne túžite po čerstvých, ľahkých jedlách. Tieto šaláty plnia účel!

Zimný šalát s hruškami a syrom

Hruška obsahuje pomerne veľké množstvo fruktózy – orechy zas zdravé tuky. Preto je tento šalát vhodný predovšetkým na raňajky.

Energia na porciu: 465 kcal, sacharidy: 17 g, bielkoviny: 14 g, tuky: 39 g

Zimný šalát s hruškami a syrom Zdroj: Getty/DronG

Čo potrebujete:

• 30 g pekanových orechov
• 2 lyžice červeného vínneho octu
• soľ
• čierne korenie
• 1 lyžičku medu
• 2 lyžičku hroznového oleja
• 2 lyžičku tekvicového oleja
• čakanku (80 g)
• frisée šalát (80 g)
• 1 hrušku (zrelá, 180 g)
• 1 lyžicu citrónovej šťavy
• 100 g modrého syra
• 2 listy čakanky (na ozdobu)

Chutné raňajky à la Gwyneth: Komu tú dobrotu pripravuje najčastejšie? Zobraziť článok

Ako na to:

Pekanové orechy nasekajte nahrubo a opečte na panvici. Na zálievku dobre premiešajte ocot, 1 polievkovú lyžicu vody, soľ, korenie, med, hroznový a tekvicový olej.

Šalát a hrušku očistite a nakrájajte na menšie kúsky. Ihneď pokvapkajte trochou citrónovej šťavy. Syr nakrájajte na tenké plátky a všetky pripravené suroviny poukladajte na 2 taniere. Polejte zálievkou a ozdobte celými listami čakanky.