Možno ste niekedy pohľadom zablúdili na zloženie potravín a nápojov. A aj ste si túto aminokyselinu všimli v zozname obsiahnutých látok, ale netušili ste, aký má významný priaznivý účinok.
Tou látkou je taurín, ktorý zohráva dôležitú úlohu pri inzulínovej senzitivite. Zabraňuje kolísaniu krvného cukru a podľa výskumov chráni aj cievy. Nedávno sa zistilo, že je ešte zdravší, ako sa doteraz predpokladalo.
Za dobrý príklad si môžeme zobrať priemernú dĺžku života Japoncov. Ich dlhovekosť je už vo svete pojmom. Obyvatelia krajiny vychádzajúceho slnka udržiavajúci populárnu „Okinawskú diétu“ (90 percent z nej tvorí zelenina, z toho polovica v surovom stave), sú menej často chorí a dožijú sa viac rokov. Táto strava je bohatá na antioxidanty, vrátane spomínaného taurínu.
Počas štúdie na zvieratách (2023) sa zistilo, že predĺžil ich život o 12 %. V roku 2021 bola priemerná dĺžka života obyvateľov Slovenska - 76,9 roka. Ak by sme k tomu teoreticky pripočítali tých 12 percent, dostali by sme sa na vek cca 86,1 roka.
