Ak ste aj vy dostali chuť na niečo sladké, inšpirujte sa zdravým receptom Mirky Luberdovej. Je nenáročný na prípravu a milovať ho bude celá rodina!
Mirka na svojom profile uverejnila chutný recept, ktorý sa hodí na akúkoľvek príležitosť.
Cuketový perník s rebarborou a jahodami
Potrebujete:
130 g žitnej celozrnnej múky
260 g pšeničnej celozrnnej múky
200 g trstinového cukru
3 vajíčka
200 g nastrúhanej cukety
5 stoniek rebarbory
1 miska jahôd
1 prášok do pečiva z vínneho kameňa
2-3 lyžice kakaa
1 lyžička perníkového korenia
Postup:
Umytú cuketu nastrúhame a vodu, ktorú vypustí, odložíme na neskôr. Stonky rebarbory ošúpeme a nakrájame na jemno, zmiešame s nakrájanými jahodami, dochutíme 2 lyžicami cukru a necháme odstáť.
V druhej mise zmiešame zvyšné ingrediencie. Všetko premiešame a pridáme cuketovú a jahodovo-rebarborovú zmes, ktorú zalejeme vodou z cukety. Všetko spolu spojíme a vylejeme na maslom vymastený hlboký plech na pečenie.
Pečieme na 160- tke v zhruba 20-25 minút. Dobrú chuť!
