Zahryznúť sa do šťavnatej a čerstvo odtrhnutej paradajky z vlastnej záhrady je pre niektorých ľudí gastro rozkoš prvého stupňa. Väčšina sa ale musíme spoľahnúť na jej kupovanú verziu.
V mrazničke vydržia dva mesiace, ale…
Teraz je tu malá dilema, ako ich uložiť v chladničke. Jedni hovoria, že správne je zelenou stonkou nahor, aby sa plod nepoškodil. Iní naopak stonkou nadol, pretože tak ostane dlhšie čerstvá, lebo vlhkosť má unikať práve okolo zelenej časti. Tak či onak, najlepšie bude si overiť obe tvrdenia na vlastnej skúsenosti.
Ak vám z paradajky ostali ešte nakrájané plátky (napríklad po chlebíčkoch, šaláte, prílohe…) pokojne ich odložte na tanier, ktorý celý obalíte do priehľadnej potravinárskej fólie, čím zabránite prístupu vzduchu. Takto vám paradajky vydržia maximálne tri dni.
Ako sme už v staršom článku písali, paradajky nedávajte do mrazničky, kde stratia celkovú štruktúru. Samozrejme, skladovať ich tu môžete pokojne aj dva mesiace, ale po ich rozmrazení sa hodia maximálne na lečo alebo omáčku.
