Táto diétna dobrota od majstra Olivera vám bude určite chutiť. A nielen vám, ale aj vašej rodine. Pustite sa do prípravy!
Ako na to:
Umyte brokolicu, rozoberte ju a nakrájajte na menšie kúsky. Odstráňte suché časti, v šaláte by nevyzerali esteticky. Brokolicu varte v slanej vode približne 1 minútu, zmäkne a zachovajú sa vitamíny. Sceďte a brokolicu rozložte na čistej utierke, aby sa do nej ešte vpila zvyšná voda.
Vložte brokolicu do misky, opečte slaninu a naukladajte na brokolicu. Tuk zo slaniny môžete pridať k dresingu. Všetky ingrediencie k dresingu dobre premiešajte v jednej miske. Následne k brokolici pridajte paradajky, pažítku a primiešajte pripravený dresing. Kvetmi pažítky môžete ozdobiť už hotový šalát.
Náš tip: Šalát môžete podávať aj s grilovaným mäsom alebo rybou. Do šalátu môžete pridať aj feta syr alebo čerstvú štipľavú papriku nakrájanú na malé kúsky.
