Ázijská kuchyňa preniká do gastronómií všetkých krajín sveta. Táto kuchyňa vyniká jednoduchou eleganciou, v ktorej je farba pokrmov rovnako dôležitá ako ich vôňa a chuť.
Fotogaléria
Zmes kuracieho mäsa a zeleniny odstavíme a odložíme. V dostatočne veľkej nádobe namočíme rezance. Stačí ich vo vode nechať pár minút. Potom ich scedíme, pridáme do woku s trochou sójovej omáčky a domáceho vývaru. Ochutnáme, či sú dostatočne slané a dobre premiešame.
Varíme na malom ohni, až kým sa rezance nedovaria. Ak je to potrebné, prilejeme viac vývaru.
Servírovanie
Hotový pansit servírujeme, kým je teplý, s miskou sójovej omáčky a paličkami na jedenie.
